Ultima ricetta di halloween di quest'anno, dei biscotti a forma di Fantasmini, dei semplici biscotti di pasta frolla ricoperti da una glassa all'acqua e decorati con la penna alimentare per formare occhietti e bocca. se siete alla ricerca di una ricetta last minute per la festa di stasera oppure se oggi pomeriggio volete divertirvi a preparare i biscotti con i vostri bambini, questa può essere l'idea giusta. Vi ringrazio per i vostri messaggi, siete sempre molto care e spero che tutto vada e bene così da potervi scrivere domani con più calma. Un bacio e buona giornata. Ingredienti per 25 biscotti circa : 100 gr di burro 100 gr di zucchero 1 uovo 200 gr di farina 1/2 cucchiaino di lievito per dolci 1 buccia grattugiata di limone 2 cucchiai di zucchero a velo 3 cucchiaini di acqua
PROCEDIMENTO COME FARE I BISCOTTI A FANTASMINO
Mettete la farina in una ciotola con al centro il burro, lo zucchero, l'uovo, la buccia grattugiata di limone e il lievito impastare velocemente
Lavorate fino ad ottenere un panetto che metterete in frigo a raffreddare per 30 minuti.
Stendere su una spianatoia infarinata una sfoglia dello spessore di 3/4 mm e con una tagliabiscotti ritagliare dei biscotti a forma di fantasmino. Adagiate i biscotti su una placca da forno e cuocere a 180° per 10/12 minuti o fino a che la loro superficie non risulterà appena dorata. Preparate ora la glassa facendo sciogliere 2 cucchiai di zucchero a velo con qualche cucchiaino d'acqua. stendete la glassa sui biscotti e lasciatela indurire. Poi con una penna alimentare disegnate gli occhi e la bocca.
